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拦截所有短信信息在华为手机上可能会涉及到隐私和安全问题，因此不推荐进行此类操作。但如果您确实需要屏蔽短信，可以考虑以下方法。
1、设置骚扰拦截：
打开华为手机自带的“手机管家”应用，选择“骚扰拦截”功能，开启“智能拦截垃圾短信”选项，这样，手机会自动拦截被标记为骚扰的短信。
2、添加黑名单联系人：
在联系人列表中，将不想接收短信的联系人添加到黑名单中，进入“设置” > “安全与隐私” > “黑名单”，添加相关号码。
3、应用管理：
部分第三方短信应用可能提供更为强大的拦截功能，您可以尝试下载并使用第三方短信应用，并在其设置中选择拦截所有短信或自定义拦截规则。
4、禁用短信功能：
如果只是想临时屏蔽短信，可以考虑暂时停用SIM卡或关闭手机的短信功能，但这种方法较为极端，可能会影响其他通信功能。
无论采取哪种方法，都应谨慎操作，避免误屏蔽重要信息或造成不必要的麻烦，如有更多疑问或需要进一步的帮助，建议咨询华为官方客服或手机维修人员。